Friday, November 30, 2012

Joulumyyjäisiin vietyjä leivonnaisia


Lasten koululla ja tarhalla oli joulumyyjäiset ja niihin pyydettiin jotain myytävää. Sain käsiini Tupperwaren Hello Kitty-piparimuotit ja mitkä olisikaan paremmat pikkuleivät alakoulun myyjäisiin kuin Hello Kitty-pikkuleivät? Näitä en kerennyt koristelemaan pikeerillä, mutta onneksi kuvio on kauniisti esillä paistamisen jälkeenkin. Prinssin luokan kahvioon tein Suklaa-omar-yllätys muffinsseja, jotka prinssi koristeli pursotuksella. Ikinä ei ole ollut näin hyvän makuista kuorrutusta kuin nyt oli! Tällä kuorrutetaan muffinssit jatkossa!

Fantasia Pikkuleivät

5 dl sokeria
350 g voita tai margariinia, pehmennettynä
2 kananmuna
1 dl kuohukermaa
2 tl vanilliinisokeria
2 tl manteliaromia
15 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

1. Vatkaa sokeri, voi, muna, kerma, vanilliinisokeri ja manteliaromi vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää n.6 dl jauhoihin leivinjauhe ja suola. Lisää seos taikinaan. Lisää jauhoja, kunnes taikina on sopivaa. Sekoita taikina pehmeäksi taikinaksi.
3. Peitä kulho ja anna olla jääkaapissa ainakin 1-2 tuntia tai kunnes taikina on kovettunut
4. Kaaviloi taikina 1/2 cm paksuiseksi levyksi ja ota muotilla kuvioita.
5. Paista pikkuleipiä 4-6 minuuttia 200 asteessa, kunnes niiden reunat ovat _vaalean_ kullanruskeat.



Suklaa-Omar-yllätykset

300 g voita tai margariinia
7,5 dl sokeria
6 kpl munaa
3 dl kermaa
12 dl vehnäjauhoja
125g kaakaojauhetta
3 tl vaniljasokeria
6 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
200 g taloussuklaata rouhittuna
Pussi Omareita

1. Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen.
3. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon.
4. Jaa taikina paperisiin leivontavuokiin ja laita jokaisen keskelle 1 omar-karkki.
5. Paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Kuorrute

2dl Vatkattavaa vaniljakastiketta
1 rasia maustamatonta Philadelphiaa
Sokeria maun mukaan
1 tl vaniljaaromia
tippa elintarvikeväriä

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi, lisää loput ja sekoita tasaiseksi. Pursota jäähtyneiden muffareiden päälle.

1 comment:

Jatta Hernesniemi said...

Kiitos resepteistä, pikkuleivät olivat tosi hyviä!!(:
http://lifeyoulove.blogspot.fi

 
/* Tähän alle taustakuva */